如果想找一碗超好吃的米粉湯？那你一定要來竹北的梁小姐米粉湯。
這家店可是非常熱門的美食地點，今天就讓我帶你一起來看看，這碗米粉湯究竟有多厲害！
梁小姐米粉湯（水瀧店）這裡的環境充滿了文青風格，讓你一進門就感受到一股懷舊的氣息，仿佛穿越到一個充滿小清新的空間。
簡單的木質桌椅形成了一種質樸的美感，賦予空間幾分文藝氣息，讓人感受到一種淡然而優雅的氛圍。
梁小姐米粉湯的招牌菜品多樣，尤其是海撈小卷芋頭米粉湯，湯底清甜鮮美，小卷和芋頭的搭配令每一口都令人驚豔。
海撈小卷芋頭米粉湯堪稱一絕湯底清甜而鮮美，每一口都充滿了自然的原味精華。
小卷鮮嫩多汁，略帶微微的海洋鹹味，與湯底的甜美形成完美的平衡。
米粉在湯底的浸泡中變得柔滑，吸收了清甜的湯汁，都帶有淡淡的甜味和豐富的鮮香，每一口都令我驚艷。
芋頭則綿密細膩，增添了湯品的層次感和豐富口感。整碗米粉湯的味道和口感既和諧又令人驚豔。
炸雲吞梁麵，搭配現煎荷包蛋的香濃與油蔥的香氣一旁還有解膩酸甜小黃瓜，這碗看起來很讚哦！
外皮金黃酥脆但有點硬，咬下去時發出令人滿足的清脆聲，內餡飽滿多汁，
麵條被特製的小魚乾辣醬包裹，辣味與魚乾的鹹香融為一體，吃起來很彈牙每一口都是層次分明的口感享受。
祕汁滷油豆腐，祕汁滷油豆腐的口感非常出色。豆腐外層經過精心滷製，形成一層濃郁的滷汁外殼，讓豆腐外層略微帶有些微的嚼勁，
而內部則保持了柔滑的質地滷汁的豐富風味讓香氣四溢又入味。
這裡的酥炸甜不辣也別具一格，外皮金黃酥脆，咬下去時能感受到一層層的酥脆感，而內部則保持著柔軟的口感搭配上一瓶清爽的維大力汽水，這一餐的美味瞬間被提升到極致令人滿足。
用餐心得：
店內的環境令人感到舒適而愉悅。擺放的湯姆貓與傑利鼠公仔增添了不少趣味和童趣，讓人不禁回憶起兒時的卡通影集。整體裝潢溫馨且有趣，營造出一個輕鬆愉快的用餐氛圍在這樣的環境中用餐，不僅能享受美味，更能放鬆心情體驗到獨特的用餐樂趣。
店家資訊：
梁小姐米粉湯
地址：新竹縣竹北市十興路376號1樓
電話：03-550-5707
