說到米線，腦中是不是立刻浮現那種熱氣一路往臉上撲、香辣湯頭滑進口裡、嗦起來完全停不下來的快感？
每次經過都以為沒什麼人、其實內場忙到手沒停、外送爆單的小店《一碗鮮米線＆砂鍋菜》。原來不是沒客人，是大家都「叫外送享受」啦！果然是懂吃的人會默默收藏那種～那就跟我來吃看看吧！
走進店裡，眼前是木質桌椅與暖黃燈光的組合，沒有過多裝飾、卻有一種很熟悉的親切感。
木桌木椅帶著歲月溫度，牆上大大的「鮮」字像在說：這裡的料理，都是現做、熱騰騰上桌的那種。
菜單｜砂鍋菜 & 米線都能一秒抓住味蕾菜單雖不花俏，但每道都很會勾起食慾。
想吃飯？來砂鍋！
想嗦粉？選米線！
想都吃？就都點吧！
四季豆燒茄子$160，豆子保留脆脆口感、茄子則吸著微微蒜香變得柔軟，清淡又有層次，一口接一口停不下來。
醬香悶豆腐$160，原以為豆腐外面那層醬汁會非常濃厚、吃起來黏嘴又重口味的那種。
結果一入口超級顛覆想像清爽中帶番茄自然的酸甜，豆腐滑嫩、輕鬆好咬。
紅燒肉（小）$260砂鍋一端上桌就能聞到那股滷香，油亮肉塊搭配彩椒、菇類鋪得滿滿，光看就知道料給得不手軟。
咬下去 軟嫩中帶點彈，滷汁香氣在嘴裡散開，就是舒服又過癮！
白飯＋滷汁肉塊＝誰都無法抗拒舀一點汁淋在白飯上，再咬一口滷得入味的紅燒肉，滿足感直接從舌尖衝到心裡吃著吃著只會想「再多來一碗白飯吧！」
香辣牛五花米線$240熱呼呼的湯頭一入口先是香，再帶點微麻的辣，暖胃、提氣、香味整個撐開來。
米線滑順吸汁，嗦起來特別爽米線煮得剛好不軟爛，每一根都吸著辣湯精華，筷子一夾就彈起來、嗦起來超過癮！
食記心得：樸實卻會想念，吃一次就懂《一碗鮮米線＆砂鍋菜》沒有華麗噱頭、沒有花式料理，但每一口都在告訴你：真正的好味道，就是吃得舒服、回家會想念推薦給大家來試試看！
📍店家資訊｜一碗鮮米線＆砂鍋菜
🏠 新竹市東區長春街102號
📞 03-666-2345
⏰ 11:00–14:30~17:00–21:30
