說到新竹港式料理，你可能會先想到幾家知名茶樓，但在長春街這條安靜的巷弄裡，有一家小店
悄悄收服了我那就是裏食 。
雖然只有簡單裝潢，卻用蒸籠與陶盅裡冒出的熱氣，端出一桌讓人暖進心底的料理：
港式蒸飯、鮮美蒸湯、經典港式點心、冰涼甜品，每一道都讓人想一訪再訪。
推門入內，空間分為兩區前區靠窗明亮，後區靜謐安穩，牆上的插畫描繪著茶樓與港點的日常氛圍，
簡單卻耐看。
菜單不複雜，掃碼點餐，從蒸飯到甜品的搭配一次搞定。
🥢 港式點心 — 經典與驚喜並存一起來開吃吧！
蠔皇鳳爪表皮通透油亮，吸飽蠔油香氣，蒸到骨肉輕輕分離。
入口滑嫩，膠質滿滿，啃骨的過程療癒無比這我每次來必點。
混醬腸粉，腸粉薄韌順滑，不同的醬帶出的味道在口中交織，港味十足，每口都濃郁飽滿。
魚翅餃，半透明餃皮下是飽滿的餡料，咬下瞬間鮮味迸發，餡料多汁，外皮柔韌不爛。
孜然杏鮑菇 & 陳醋醃蘿蔔，杏鮑菇孜然香氣濃郁不嗆，內裡依然多汁彈嫩。
陳醋蘿蔔酸香脆口，這讓我吃不停會想外帶回家繼續吃的小菜。
燉湯 — 港味的溫柔靈魂喝一口暖胃也暖心
珠貝芋頭蒸排骨湯，紅棗與枸杞的甜氣、芋頭的粉香，在熱氣中交織芋頭綿密細膩，排骨很軟乎肉分離，湯底清爽卻有厚度，喝完回甘。
蒸飯 每一粒米都吸飽精華香氣 → 口感 → 餘韻都並存
港式臘味蒸飯，雪白米飯上，鋪滿紅潤油亮的臘腸與醇厚深色的潤腸，油脂在燈光下閃著微光。
翠綠花椰菜與嫩玉米筍點綴其中，色彩鮮明淋上特調醬汁後，香氣立刻融合進米粒，甜鹹交織直接吃到見碗底。
港式甜品 — 完美收尾的幸福感很推薦點
楊枝甘露西米露滑順，芒果果肉與柚子肉微微奶香、果香與微酸交融，清爽又濃郁，經典又耐吃。
義式半凍冰表面點綴著碎杏仁，像撒上一層金黃的細雪低調中透著細膩感。
舀起一匙，入口的瞬間先是冰涼柔滑，隨即化開成溫潤的奶香與淡淡焦糖氣息，
杏仁顆粒在齒間脆裂帶出香氣堅果顆粒脆口，鹹甜平衡、層次分明，是讓人忍不住慢慢吃完的冰品。
「裏食」不靠浮誇噱頭，卻用紮實手藝，把港味的精髓融入蒸飯、蒸湯、點心與甜品。這裡的每一道料理，
都值得喜歡港式料理的人親自來嚐嚐，感受那份安靜卻有力的美味。
📍 店家資訊｜裏食
地址｜新竹市東區長春街92號
電話｜03-577-0193
營業時間｜11:00–14:00、17:00–20:30
公休日｜週一、週二
