竹北人真的有福了！想吃活體海鮮，以前總得跑一趟南寮漁港，現在在縣政二路上的【宗初水產】，就能一次滿足所有需求。
一踏進店內，最明顯的感受就是「乾淨」與「明亮」，完全沒有一般海產店會有的魚腥味。
一樓｜活體海鮮現撈區，一樓的水槽裡滿滿都是活力十足的海鮮，帝王蟹揮舞著大螯、花咲蟹鮮紅亮眼、
麵包蟹沉甸厚實，還有南非鮑魚、厚岸生蠔、淡菜與扇貝，每一樣都能現場挑選。
光是站在水槽前看著這些活體海鮮，就已經能感受到滿滿的新鮮度與澎湃感。
🥩 頂級原塊牛肉專區，在海鮮區後方還有一整排冷藏肉品專區，肉食控看了絕對會心動！A5和牛、紐約克、菲力整齊排放，油花分布細緻如同雪花般美麗。
店家提供 免費代切服務，能依需求切成牛排片、火鍋片、燒肉片，還可幫忙修油、去筋膜，最後再真空包裝，方便衛生。
買回家不論是烤肉、火鍋或簡單煎烤，都能吃出牛肉本身的頂級風味。
❄️ 二樓｜冷凍櫃＆多元食材走上二樓，迎接你的是寬敞舒適的內用空間，以及一整排冷凍櫃。
這裡的食材種類超級齊全：鮭魚卵、明太子、蟹管肉、干貝、魚子….
還有雞腿排、豬肉片，各種料理必備的調味料、清酒也都能一次找到。
如果沒時間親自來，也能選擇 冷凍宅配，新鮮食材直送到家，佳節烤肉或家庭聚會更方便。
🍴 代客料理｜從水槽到餐桌的極速享受，宗初水產最讓人驚喜的，是提供「代客料理」服務。只要加收食材金額的 10% 料理費，馬上就能在二樓用餐區享用。
這次我們嘗試了幾道料理，
這鮭魚生魚片真的讓人驚艷！油花分布漂亮、口感滑順，冰涼入口瞬間化開，留下鮮甜海味。
愛吃生魚片的朋友一定要點。
厚岸生蠔：大顆飽滿，入口爆汁，搭配金桔更襯鮮甜。
淡菜殼面烏黑光亮，帶著海水特有的鹹鮮氣息，淡菜份量十足
烤過的明蝦帶點金黃焦痕，蝦肉細緻飽滿，鮮香伴隨著甜味在口中慢慢釋放，齒頰留香。
A5和牛燒肉：表層微微焦脆，咬下去是粉嫩多汁的肉芯，油花在口中化開，滑順又馥郁。
魚片味噌湯：鹹香適中，魚片柔嫩，湯頭帶回甘。
海鮮烏龍麵：麵條彈牙，吸附滿滿海鮮湯汁，暖胃又滿足。
🚗 交通與付款方式宗初水產位於竹北縣政二路428號，鄰近縣政府，交通便利附近設有停車場，也有路邊停車格，開車來完全不用擔心，付款方式支援 現金、行動支付、刷卡，採買與用餐都很方便。
✨ 心得總結，宗初水產完全顛覆傳統海產店的印象：沒有魚腥味、環境乾淨舒適，上百種海鮮與肉品選擇，加上冷凍宅配與代客料理，真正做到了「買得到、吃得到、帶得走」。
📍 店家資訊 ：宗初水產
地址：302 新竹縣竹北市縣政二路428號
電話：0910-003-657
營業時間：週一至週日 10:30–20:30
付款方式：現金、行動支付、刷卡
停車資訊：附近有停車場與路邊停車格
