說到乳姑山，不少人第一個想到的都是夜景，這次來推薦一間位在乳姑山更深處的景觀餐廳———見山景觀餐廳。
見山景觀餐廳環境介紹
大片草地搭配黑色玻璃屋建築，從停車後走進園區開始，就能感受到與市區截然不同的悠閒步調。
走進見山景觀餐廳，最吸引人的就是整排落地窗設計，自然光灑落在寬敞明亮的用餐空間裡，不論坐在哪個位置，都能欣賞窗外景色。店內還擺放著超萌水豚玩偶陪伴用餐，可愛模樣替空間增添不少童趣。
除了舒適的景觀座位區，最有趣的是兩隻水豚中間居然還擺著一束花，看起來像是在認真約會，讓人經過都忍不住多看幾眼。
窗外景色與室內燈光形成自然倒影，彷彿把山景也延伸進了用餐空間。即使只是靜靜坐著，看著光影在玻璃間流動，也是一種享受。
另一側則設置大型月亮造景與花藝布置，搭配可愛角色玩偶與浪漫氛圍，成為店內熱門拍照角落，無論情侶約會或朋友聚餐，都能留下不少美照。最喜歡的是靠窗的位置。
見山景觀餐廳餐點分享窗外是遼闊山景，眼前則是一道道陸續上桌的餐點。還沒動筷前，其實心裡有些好奇，這間被山景包圍的景觀餐廳，除了景色之外，餐點表現是否也能讓人留下記憶點？隨著香氣慢慢飄散，答案似乎也逐漸揭曉….
甜不辣與黃金吐司甜不辣外層炸得酥香，咬下還保有Q彈口感，搭配酸甜沾醬更能帶出魚漿的鮮味；黃金吐司則裹上細緻糖粉，外層微酥、裡頭依舊鬆軟真好吃。
雪花芋泥球灑上雪白糖粉的雪花芋泥球，一端上桌就很吸引目光。外層炸得金黃酥香，輕輕咬開後，裡頭的芋泥帶著細緻綿密感，不會過於厚重，反而多了幾分輕盈口感。
內餡的香甜與芋泥自然融合，甜度拿捏得相當順口。熱熱吃時，外皮的酥香與芋泥的柔滑形成鮮明對比，讓人忍不住一顆接著一顆。
舒肥水嫩法式鴨胸，厚實的鴨胸切面呈現漂亮的粉嫩色澤，看得出火候掌握得恰到好處。外皮帶著微微酥感，咬下時先感受到油脂香氣，肉質保有水嫩口感，每一口都能吃到鴨肉的自然甜味。
特調醬汁為鴨胸增添更多風味，讓肉質的鮮甜感更加突出，吃起來不會覺得單調。搭配一旁烤得香甜的時蔬，不只豐富了口感層次，也讓整體餐點多了幾分精緻感，在景觀餐廳裡能吃到這樣的水準，確實讓人留下不錯印象。
金沙漁夫義大利麵，金黃色金沙醬均勻包覆在麵條上，鹹香蛋黃香氣相當迷人，與海鮮的鮮甜完美融合。蝦子彈牙、蛤蜊飽滿，搭配Q彈麵條一起入口，每一口都能感受到濃郁卻不厚重的金沙風味。
蒂芬妮小姐，這杯「蒂芬妮小姐」一上來很吸睛，紅色氣球搭配夢幻蒂芬妮藍色飲品，以牛奶與藍柑橘、酒調製而成，喝起來帶著淡淡柑橘香與奶香，口感滑順不厚重。酒感輕柔不刺激，即使平常不太喝調酒的人接受度也很高，邊欣賞窗外景色邊慢慢品飲愜意感也跟著加倍。
排餐甜點，布丁滑嫩細緻，湯匙輕輕一挖就能感受到柔軟質地，入口後在嘴裡緩緩化開。搭配焦糖醬一起享用，多了幾分香甜氣息，吃起來不會過於甜膩。
吃著吃著，窗外景色也悄悄換上另一種表情。原本開闊的山景逐漸被暮色籠罩，遠方零星燈火在霧氣中閃爍，彷彿替整片山谷披上一層柔和濾鏡。
當燈光亮起後，見山反而展現出與白天截然不同的魅力。黑色玻璃屋透出溫暖光線，在朦朧夜色中格外顯眼，也為這頓晚餐增添不少浪漫氛圍。
用餐心得吸引人前來的不只是山景，更是在群山環繞中悠閒用餐的氛圍。大片玻璃窗將窗外景色帶進室內，一邊品嚐餐點、一邊欣賞山嵐變化，整個人也跟著放鬆下來。
從白天的開闊視野到傍晚燈光亮起後的迷人景致，每個時段都有不同風貌。餐點表現也有一定水準，不論是情侶約會、朋友聚餐，或是假日想找個地方放空賞景，見山景觀餐廳都是值得收藏的口袋名單。
店家資訊
店名｜見山景觀餐廳
地址｜桃園市龍潭區楊銅路二段562巷138-1號
電話｜03-480-6060
營業時間｜
17:00－02:00
（公休週三）
週六 17:00－03:00
